• 최종편집 2024-06-14(금)
 

지난 427일 농림축산식품부 정황근 장관은 가루쌀로 여는 농업과 식품의 미래!

가루쌀로 지키는 우리나라 식량주권!’을 주제로 가루쌀 미래비전 선포식에 참여했다.

 

가루쌀은 밀처럼 직접 가루로 만들기 적합한 세계 유일한 새로운 쌀 품종이다.

 

연말까지 식품업체들은 라면, 칼국수, 식빵, 과자 튀김가루 등 다양한 제품을 개발하고, '저당 쌀가루 활용''쌀의 노화 지연 기술'도 연구, 개발해 제품화 할 계획이다.

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오직 우리나라에만 있는 가루쌀!
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