½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ·ù¿µÁø)´Â ´Þ°¿ ²®µ¥±â¿¡ »ê¶õÀÏÀÚ, »ý»êÀÚ °íÀ¯¹øÈ£, »çÀ°È¯°æ ¹øÈ£¸¦ Àǹ«ÀûÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ´Â °ÍÀ» ÁÖ¿ä³»¿ëÀ¸·Î Çϴ¡¸Ãà»ê¹°ÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ¡¹À» 2¿ù 23ÀÏ °³Á¤ °í½Ã ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø °³Á¤Àº Áö³ÇØ 8¿ù »ìÃæÁ¦ °è¶õ »ç°ÇÀ» °è±â·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´Þ°¿ÀÇ ½Å¼±µµ, »ý»êȯ°æ µî¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°í ±¹³» À¯ÅëµÇ´Â ´Þ°¿¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¸¦ ȸº¹Çϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
°³Á¤ °í½Ã ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ã´Þ°¿ ²®µ¥±â¿¡ »ê¶õÀÏÀÚ, »ý»êÀÚ °íÀ¯¹øÈ£, »çÀ°È¯°æ ¹øÈ£ Ç¥½Ã Àǹ«È ¡ã½ÄÀ°°¡°øÇ°¿¡ »ç¿ëÇÑ ½ÄÀ° ÇÔ·® Ç¥½Ã ¹æ¹ý °³Á¤ ¡ã¾Æ¸¶¾¾¸¦ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°¿¡ ÇÔ·® ¹× ÁÖÀÇ»çÇ× Ç¥½Ã ½Å¼³ µîÀÌ´Ù.
¼ÒºñÀÚ°¡ ´Þ°¿À» ±¸ÀÔÇÒ ¶§ ÀÚ¼¼Çϰí Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±× µ¿¾È ´Þ°¿ ²®µ¥±â¿¡ ‘½Ãµµº° ºÎÈ£’¿Í ‘³óÀå¸í’À» Ç¥½ÃÇß´ø °ÍÀ» ‘»ê¶õÀÏÀÚ’, ‘»ý»êÀÚ °íÀ¯¹øÈ£’, ’»çÀ°È¯°æ¹øÈ£’¸¦ ÇÔ²² Ç¥½Ã(¿¹½Ã: 1004M3FDS2) Çϵµ·Ï °³Á¤Çß´Ù.
‘»ê¶õÀÏÀÚ’´Â “¡â¡â¡Û¡Û(¿ùÀÏ)”ÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
* »ê¶õÀÏ: ´ßÀÌ ¾ËÀ» ³ºÀº ³¯. ´Ù¸¸ »ê¶õ½ÃÁ¡À¸·ÎºÎÅÍ 36½Ã°£ À̳» äÁýÇÑ °æ¿ì äÁýÇÑ ³¯À» »ê¶õÀϷΠǥ½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ½
‘»ý»êÀÚ °íÀ¯¹øÈ£’´Â °¡Ãà»çÀ°¾÷ Çã°¡ ½Ã ´Þ°¿ ³óÀ庰·Î ºÎ¿©µÇ´Â °íÀ¯¹øÈ£(¿¹½Ã: M3FDS)·Î Ç¥½ÃÇØ¾ß Çϸç, ¼ÒºñÀÚ´Â ½Äǰ¾ÈÀü³ª¶ó»çÀÌÆ®¿¡¼ ´Þ°¿¿¡ Ç¥½ÃµÈ °íÀ¯¹øÈ£·Î ´Þ°¿ »ý»ê ³óÀåÀÇ »ç¾÷Àå ¸íĪ, ¼ÒÀçÁö µîÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù.
* ½Äǰ¾ÈÀü³ª¶ó(www.foodsafetykorea.go.kr) → À§ÇØ․¿¹¹æÁ¤º¸ → ´Þ°¿³óÀåÁ¤º¸(»ê¶õ°è)
‘»çÀ°È¯°æ ¹øÈ£’´Â ´ßÀ» »çÀ°Çϴ ȯ°æ¿¡ µû¶ó ±¸ºÐµÇ¸ç 1(¹æ»ç »çÀ°), 2(Ãà»ç³» Æò»ç), 3(°³¼±µÈ ÄÉÀÌÁö), 4(±âÁ¸ ÄÉÀÌÁö)¿Í °°ÀÌ »çÀ°È¯°æ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹øÈ£·Î Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÀϰüµÈ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ÇÜ ¶Ç´Â ¼Ò½ÃÁö µî°ú °°Àº ½ÄÀ°°¡°øÇ°¿¡ »ç¿ëÇÑ ½ÄÀ° ÇÔ·® Ç¥½Ã¹æ¹ýÀ» ǰ¸ñÁ¦Á¶º¸°í¼(¼öÀԽŰí¼)ÀÇ ¿øÀç·á ¹èÇÕºñÀ² ±×´ë·Î Ç¥½ÃÇϵµ·Ï Ç¥½Ã¹æ¹ýÀ» ¸íÈ®ÇÏ°Ô Çß´Ù.
´Ù¸¸, ¹°ÀÌ ´ëºÎºÐ Á¦°ÅµÇ´Â º£ÀÌÄÁ·ù, °ÇÁ¶ÀúÀåÀ°·ù, ¼öÀ° µîÀÇ À¯ÇüÀº ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ ¹èÇÕºñÀ²·Î Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
* (¿¹½Ã) º£ÀÌÄÁÀÇ ¿øÀç·á ¹èÇÕºñÀ² : µÅÁö°í±â 80%, ¹° 15%, ºÎÀç·á 5% → µÅÁö°í½Ã ÇÔ·® : 94%(80/85 x 100)
¼·Ãë·®ÀÌ Á¦ÇѵǾî ÀÖ´Â ½Äǰ¿ø·áÀÎ ¾Æ¸¶¾¾¸¦ ¿øÀç·á·Î »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀüÀ» À§ÇÏ¿© ÁÖÇ¥½Ã¸é¿¡´Â ¾Æ¸¶¾¾ ÇÔ·®(Áß·®)À», ¼ÒºñÀÚ ÁÖÀÇ»çÇ׿¡´Â ‘ÀÏÀϼ·Ãë·®(16g) ¹× 1ȸ ¼·Ãë·®(4g)À» ÃʰúÇÏÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù’¸¦ Ç¥½ÃÇϵµ·Ï Ç¥½Ã±âÁØÀ» ½Å¼³µÆ´Ù.
* ¿Ã³¸® µÇÁö ¾ÊÀº ¾Æ¸¶¾¾¿¡´Â ½Ã¾È¹è´çü°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Â È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ºÐÇØµÇ¾î ½Ã¾Èȼö¼Ò¸¦ »ý¼ºÇÏ¿© û»öÁõ µî À¯¹ß
ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ȨÆäÀÌÁö(www.mfds.go.kr>¹ý·É‧ÀÚ·á>¹ý·ÉÁ¤º¸> Á¦‧°³Á¤°í½Ã) ¶Ç´Â ½Äǰ¾ÈÀü³ª¶ó(www.foodsafetykorea.go.kr>½Äǰ‧¾ÈÀüÁ¤º¸>½Äǰǥ½ÃÁ¤º¸)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.